Новости за 13.12.2014

Предлагаем вашему вниманию шесть отличных рецептов тортов  без выпечки.

 380 г соли на литр воды:  температура кипения раствора 110oС. 
Так можно варить только картофель в мундире - все другие овощи получатся крайне пересолеными.
Зато картофель получается превосходным по вкусу.

Картофель, приготовленный этим способом, никогда не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный в золе костра, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный... Читать дальше...

Знаете что это?

Я спрашиваю про гаджет на фотографии.

Вероятный ответ с вашей стороны"поломатая кастрюлька", отметаю сразу как самый очевидный и чуть-чуть неправильный.

Понятно, что гадать тут можно долго.

Можно даже придумать пару десятков действительно нужного и полезного употребления этого приспособления.

Однако есть и ответ, который можно считать при некоторых оговорках правильным и верным.

Это для приготовления одной из разновидностей пиццы-торта. Читать дальше...

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.

Вечнозеленое дерево высотой 10-15 м и темно-зелеными листьями и белыми цветками. Листья снизу белые или сизые, очередные, цельные, кожистые, перистонервные, лишенные прилистников, Желтовато-белые, как правило, двудомные, редко однодомные, циклические цветки собраны в верхоцветные или бокоцветные соцветия, расположенные в пазухах листьев: венчик отсутствует. Плод желтый, похожий на персик, с одним семенем, в твердой кожуре. Семя имеет сильный аромат и жгуче-пряный вкус Содержит до 40 % масла и вещество с седативными свойствами (миристицин). Читать дальше...