Новости за 10.12.2014

Еще один замечательный эксперимент, который каждый может провернуть у себя дома.

Предлагаем вашему вниманию котлеты , объединенные одной кухней.

Царьградские котлеты

Ингредиенты:
• 300 г говядины 
• 750 г картофеля 
• 3 яйца 
• 1 желток 
• мука 
• жир 
• черный молотый перец, соль

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель сварить в подсоленной воде, затем очистить его и протереть через сито. 
Когда пюре остынет, прибавить желток и 2 яйца, смесь тщательно вымесить. 
Обжарить рубленое мясо, посолить и посыпать перцем. 
Картофельную... Читать дальше...

Вкусное самодостаточное блюдо, также может служить основой для салата.

Ингредиенты:

– картофель – 3-4 картофелины, 
– несколько зубчиков чеснока, 
– кориандр, 
– соевый соус, 
– черный и красный молотые перцы. 
Количество приправ - по вкусу. 

Важно: варка в подкисленной среде приводит к отвердению картофеля и не дает ему развариваться.

Делюсь случайно найденным  рецептом  "супер-пупер"  раствора,  который способен отстирать кухонные полотенчики до первозданной чистоты!

Состав

• Для маринадной заливки (1л):
• вода - 1/2л,
• уксус 9% - 1/2л,
• соль - 2ст.л,
• сахар по вкусу,
• пряности: корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, красный перец, лавровый лист (можно и не все специи)

Приготовление

Рекомендуется мариновать мелкий лук. Луковицы на 2-3мин опустить в кипяток, затем быстро охладить. Очищенный от наружных чешуек, шейки корневой мочки лук подержать в подсоленной воде, затем слить ее и залить кипящим маринадом. Читать дальше...