Швейцария является мировым лидером в области производства как бытовых, так и промышленных кофемашин — так что велика вероятность того, что Ваш любимый кофе был приготовлен именно швейцарским аппаратом. Но как так получилось? Наш взгляд в историю и современность. Свой путь в области проектирования и производства кофейных автоматов Швейцария начала скорее в качестве последователя, чем законодателя моды. Производить эспрессо-машины миланская компания La Pavoni начала еще в 1905 году. Швейцарские технологические компании обратили свое внимание на этот технологический сектор после окончания Первой мировой войны, тем более что к тому моменту по ту сторону Альп, то есть в Италии, кофемашины давно уже стали неотъемлемой частью «итальянского образа жизни». Одной из первых швейцарских компаний, начавших производить кофе-автоматы, была компания Schaerer, начинавшая в 1892 году в качестве небольшого розничного магазина бытовой техники. Основатель компании Морис Шэрер (Maurice Schaerer) как раз ...
