В этой стране всё работает как часы, вот и данное швейцарское учебное заведение обучает своих питомцев самым строгим стандартам, существующим в сфере индустрии гостеприимства. В шикарном ресторане на окраине Лозанны Кьяра Досне, уроженка города Канны, пытается открыть бутылку игристого вина Laurent-Perrier Cuvée Rosé. С середины банкетного зала, из окон которого открывается эксклюзивный вид на горы и Женевское озеро, за процессом наблюдает Эрик Юнкер. Это преподаватель, чьи брови, кажется, постоянно находятся в критически-приподнятом состоянии. Наконец из бутылки вырывается струя газа, но не с хлопком, а с резким «шшшшш». Такой звук обычно производят шлюзы на космическом корабле в каком-нибудь научно-фантастическом сериале. «Простите, но вообще-то шума быть не должно», — говорит 19-летняя Кьяра Досне. Прежде чем наполнить мне стакан она слегка краснеет. Поверх блузки у нее повязан галстук, блузка выглажена так же тщательно, как и льняные скатерти на столах. Раньше она работала в ...
