Лимонные маффины с киви
Не знаю как у вас, но в Томске все вокруг болеют, это прям наваждение какое-то, и дабы окончательно не разбалеться, у нас сегодня ударная доза витамина С. Чай с имбирем и лимоном и лимонные мафинчикиПрисоединяйтесь к профилактике!
Ингредиенты
- 70 г сливочного масла;
- 40 г сахара;
- 100 г сгущенного молока;
- 150 г сметаны;
- 1 яйцо;
- 150 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1/2 лимона, если маленький то 1 шт.;
- 1 киви.
Приготовление
- Масло, сахар, сгущенное молоко взбить.
- Добавить яйцо, сметану, хорошенько перемешать.
- Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
- Лимон вместе с кожурой размолоть в блендере, добавить к тесту, перемешать.
- Выложить тесто в формочки для маффинов, украсить киви. Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.
Приятного вам чаепития! Будьте здоровы!