27 апреля 2024 года
Ингредиенты
капуста – 400-500 г
картофель – 250-300 г
грибы – 250-300 г
свекла – 150-200 г
лук – 100-150 г
морковь – 70-80 г
томатная паста – 70-80 г
чернослив – 60-70 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
соль
черный перец
вода – 1,5-2 л
дополнительно (по желанию):
петрушка
зеленый лук
чесночно-укропное масло
Рецепт приготовления
... Читать дальше...
Ингредиенты
сыворотка - 300 мл
картофельный отвар - 200 мл
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
сухие дрожжи - 11 г
мука - 800 г
растительное масло - 30 мл
для начинки:
куриная печень - 450 г
картофель - 5 шт. (больших)
соль
черный молотый перец
лук - 1 шт. (большой)
Рецепт приготовления
Картошку чистим, моем, нарезаем средними кусочками, заливаем водой и варим с солью и лавровым листом до готовности. Читать дальше...
В эти дни православные соблюдают Великий пост, который является одним из самых строгих. Начался он сразу после Масленицы и будет длиться 48 дней до самой Пасхи, которая состоится 5 мая. Согласно последним опросам, 66% жителей нашей страны считают себя православными, но только 18 процентов россиян стараются соблюдать Великий пост. И с каждым годом число постящихся только растет.
Читать дальше...
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Мандарины нарезать небольшими кусочками.
Желатин залить холодной водой и оставить набухать 15 минут.
Сметану смешать с сахаром, ванильным сахаром. Читать дальше...
Ингредиенты
бульон:
говядина на кости – 500-600 г
вода – 1,5-2 л
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
сельдерей (по желанию) – 1-2 стебля
черный/душистый перец
лавровый лист – 1-2 шт.
кнедли:
говядина – 400 г
говяжья печень – 400 г
пшеничные сухари – 100 г
молоко – 120 мл
лук – 100-150 г
яйца – 3 шт.
сливочное масло (или смалец) – 15-20 г
черный перец
соль
дополнительно:
... Читать дальше...
Ингредиенты
творог - 200 г
сметана - 100 г
сгущенное молоко - 75 г
быстрорастворимый желатин - 10 г
вода (для желатина)– 50 мл
консервированные ананасы - 1 банка
(сироп из этой банки – 150 мл
ананасы – 100-150 г)
для подачи (по желанию):
горький шоколад
фрукты
Рецепт приготовления
10 г желатина залить 50 мл ледяной воды.
Размешать и оставить набухать на 2-5 минут (смотрите инструкцию на упаковке желатина). Читать дальше...
Ингредиенты
начинка:
капуста - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
тесто:
яйца - 2 шт.
кефир - 400 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 350 г
соль - 1/3 ч.л.
Рецепт приготовления
Тесто мы замешиваем лопаткой или ложкой.
Одну луковицу нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке, измельчаем капусту.
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности... Читать дальше...
Ингредиенты
шампиньоны – 2 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
куриная печень – 350 г
сливочное масло – 20 г
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
соль
черный перец
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
хмели-сунели – ½ ч.л.
яйца – 6 шт.
Рецепт приготовления
Шампиньоны разрезаем пополам, затем на пластинки шириной 2-3 мм.
В сковороду вливаем две столовые ложки растительного масла, разогреваем.
Отправляем грибы в сковороду, солим и перчим по вкусу. Читать дальше...
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Для начала мелко нарезаем лук, а затем шампиньоны. Сначала отправляем на сковороду с подсолнечным и сливочным маслом лук, а затем через пару минут грибы. Ещё немного сливочного масла, не жалейте, его будет много. Читать дальше...
Ингредиенты
ребро свиное - 1 кг
квас темный - 1 л
чеснок - 3 зубчика.
хмели - сунели - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус:
квас - 300 - 400 мл
мед - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г
мука - 2 ст.л.
сухари для присыпки
Рецепт приготовления
Ребра мою, удаляю пленку, нарезаю на сегменты.
Мясо солю, добавляю измельченный чеснок, добавляю хмели-сунели, перемешиваю.
На растительном масле обжариваю до румяной корочки на сковороде. Читать дальше...
