Крапива может справиться с депрессией, усталостью, а также пониженным иммунитетом, рассказал в эфире радио Sputnik доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.
Диетолог отметил, что растение, которое все обходят стороной, на самом деле может быть крайне полезным.
«Крапива содержит довольно много биоактивных веществ, в частности флавоноидов, витамина B9, или фолиевой кислоты, и аскорбиновой кислоты, то есть витамина С. Уже в силу этого она полезна для нашего обмена веществ. Крапива может быть фактором, стимулирующим иммунитет и регенерацию клеток», — сказал Михаил Гинзбург.
Дефицит витамина В9 может привести к анемии, болезни сердца, а также депрессии. Кроме того, от этого микроэлемента зависит здоровый цвет кожи, красота волос, а также состояние ногтей. Витамин С в народе называют «лекарством от всех болезней». Все эти вещества в огромном количестве содержатся в крапиве, которую можно использовать для приготовления десятков вкусных и полезных блюд, отметил диетолог.
«Самый интересный, традиционный способ приготовления крапивы — это в супах и в летних салатах. Противопоказаний для употребления крапивы практически нет, может быть, надо быть осторожнее при заболеваниях желудка, вроде гастрита или язвенной болезни», — отметил Гинзбург.
