Госкомитет Башкирии по торговле и защите прав предпринимателей объявил на 20 апреля конкурс на отбор организатора торжественного приема главы Башкирии в честь Дня победы. Мероприятие на 300 человек планируется провести 6 мая в государственном концертном зале «Башкортостан». Затраты бюджета на проведение приема — сервис и приготовление блюд — оценены в пределах 1,2 млн руб. Предполагается, что прием будут обслуживать не менее 40 официантов. В меню заказчик просит включить холодные закуски, в том числе рыбное и мясное ассорти, куриные рулеты и шпигованную конину, утиную грудку, профитроли с печеночным паштетом, салат «Весна Победы»; горячие блюда — бульон с коротом с зеленью, уч-почмаки, медальоны из телятины под сырной корочкой, запеченный картофель и овощи-гриль. К столу заказаны также фруктовое ассорти, десерт «Катюша», пастила с ягодами или мед, из напитков — кумыс, клюквенный морс, чай, водка, красное и белое вино. Управделами главы Башкирии определило меню банкетов для приема гостей на полгода…
