Республиканское правительство объявило даты празднования в 2018 году праздников Ураза-байрам и Курбан-байрам в Башкортостане. Соответствующее постановление опубликовано сегодня на официальном интернет-портале правовой информации. Согласно документу, в следующем году нерабочими праздничными днями в регионе объявлены 15 июня — Ураза-байрам и 21 августа — Курбан-байрам. В Башкортостане по производственному календарю в 2018 году при пятидневной рабочей неделе с двумя выходными днями будет 244 рабочих дней, в том числе сокращенных на один час рабочих дней (22 февраля, 7 марта, 28 апреля, 8 мая, 14 июня, 20 августа, 10 октября и 29 декабря), и 121 выходных дней с учетом дополнительных дней отдыха в связи с совпадением нерабочих праздничных дней с выходными днями. Ураза Байрам в 2018 году в Башкортостане: как празднуют «Ид мубарак!», – так поздравляют сегодня друг друга мусульмане. В переводе это означает «Благословенного праздника!». С 14 по 15 июня празднуется «Ураза-Байрам», или день разговения – торжество по поводу окончания священного месяца Рамадан, в течение которого верующие соблюдали пост. В России этот день является официальным выходным в республиках Северного Кавказа, Башкортостане и Татарстане. После поста, в течение которого верующим нельзя было принимать никакой пищи и развлечений до захода солнца, в семьях верующих наступает заслуженное вознаграждение и отдых. Ураза-Байрам олицетворяет радость обновления, стремление к духовному росту, готовность помогать нуждающимся, делать добро. В домах мусульман начинают готовиться к празднику за несколько дней. Жилище чистят, убирают, женщины готовят традиционные праздничные блюда. Приготовить стараются как можно больше, чтобы все дни праздника не подходить к плите, а принимать гостей, угощая их заготовленными накануне яствами. На стол обычно ставят мясные пироги, гуляши и супы из баранины, беляши, а также сладости: медовые чак-чаки, мармелад, рулеты с орехами, сладкий плов. В Татарстане на ураза байрам в списке праздничных блюд будет губадия (мясной пирог из дрожжевого теста и творога), в Татарстане – эчпочмак (пирожки с говядиной и картофелем), в Чеченской республике – галушки с мясом жижиг-галнаш, в Карачаево-Черкесии – блюдо под названием «соьк», похожее на сладкий «хворост», в Кабардино-Балкарии – хычин, запеченный на углях пирог с картофелем и сыром, в который каждая хозяйка добавляет свою начинку. У крымских татар трапеза не обойдется без чебуреков. Ураза Байрам в 2018 году в Башкортостане: календарь Через 70 дней после Ураза-Байрама будет отмечаться праздник жертвоприношения Курбан байрам. В промежутке между этими двумя важнейшими для ислама торжествами мусульманин может совершить хадж – паломничество в Мекку, где происходит ритуальный обход Каабы.
