В Уфе официанты пройдут обучающие курсы для обслуживания саммитов ШОС и БРИКС
УФА, 22 янв 2015. /ИА «Башинформ», Артур Басыров/. В Уфе 26 января в рамках подготовки к проведению саммитов ШОС и БРИКС на базе профлицея №136 стартуют курсы профессиональной подготовки официантов. Обучение будет проходить без отрыва от производства, программа рассчитана на 144 академических часа. По окончании курса будут выданы свидетельства по профессии «Официант». Об этом сообщает пресс-служба Госкомитета Башкортостана по торговле и защите прав потребителей.
В ходе обучения будет охвачен широкий спектр вопросов, включая культуру и традиции народов стран ШОС и БРИКС, особенности кухонь и сервиса данных стран. Официанты также пройдут ускоренный курс изучения английского языка. Кроме того, на самих предприятиях общественного питания будут организованы мастер-классы по традиционным русским и башкирским блюдам, которые проведут профессионалы Гильдии шеф-поваров и кулинаров республики.
Группы комплектуются по 15-20 человек. Процесс обучения начинается по мере комплектования групп и будет вестись вплоть до июля 2015 года.
Как отмечают в Госкомитете, обучение позволит повысить уровень сервиса столичных предприятий общественного питания и поможет довести обслуживание в ресторанах Уфы до международного уровня.