В Петербурге сократилось количество предприятий общественного питания
РИАМО - 28 ноя. В Санкт-Петербурге количество предприятий общественного питания сократилось на 21%. К такому выводу пришли эксперты компании KNRU, проанализировав сегмент отрасли, сообщает Агентство Бизнес Новостей.
Сейчас в городе работает 5583 объекта общепита, если не считать кафе и рестораны. В марте их было 7087, численность сократилась на 1504 объекта (на 21,23%).
В сегменте кофеен и шаверм особенно заметно сокращение числа заведений. На 39,3% сократилось количество кофеен, а шаверм на 36,8%.
Количество пышечных с марта наоборот увеличилось на 68,6% (на 18 точек). Сейчас в городе работают 45 таких заведений.
Столовые показали самый уверенный рост среди заведений. С марта их число выросло на 49 единиц - на 6,5%. В настоящее время в Петербурге работает 801 столовая.
Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.