"Новости малого бизнеса": Петербуржцы стали победителями Всероссийского форума гастрономического туризма
Петербургский ресторанный фестиваль назван "Лучшим гастрономическим событием в России", пишут "Новости малого бизнеса". Петербургский ресторанный фестиваль занял I место в категории «Лучшее гастрономическое событие России» в конкурентной борьбе финального этапа Всероссийского форума гастрономического туризма, который прошел во Владивостоке под эгидой Ростуризма. Станислав Смирнов, организатор Петербургского Ресторанного Фестиваля, напомнил, что законодателем моды в высокой кухне Петербург стал с момента своего основания. Артём Клыков, член оргкомитета ПФР, директор по развитию Университета гостеприимства SWISSAM, отметил, что фестиваль занимает уникальное место в насыщенной ресторанной повестке Северной Столицы, мотивируя талантливую амбициозную молодежь развиваться в индустрии. Фестиваль проводится дважды в год с 2016 года, и за 10 сезонов стал главным гастрономическим событием Петербурга. Его организуют Комитет по развитию туризма городской администрации и Коммуникационное и медиа-агентство Antenna. В рамках Фестиваля рестораны-участники предлагают попробовать блюда лучших петербургских ресторанов в виде гастрономических сетов за фиксированную сумму 990 или 1990 рублей. Меню к фестивалю готовят специально. Как сообщали "Новости малого бизнеса", в ноябре 2021 года независимые эксперты включили Петербург, единственный из российских городов, в «Сеть креативных городов ЮНЕСКО». Номинация – «Гастрономия».