Диетолог Алексей Ковальков заявил, что многим людям, которые решили похудеть, труднее всего отказаться не от сладкого, а от хлеба.
— Говорю им, что надо отказаться от хлеба, и объясняю почему. Они говорят, что готовы отказаться от сладостей, а от хлеба не могут, не наедаются без него. Если вас кормить одними и теми же продуктами — мандаринами, огурцами, мясом, — вам когда-нибудь это надоест. Хлебом не наедаешься. Это единственный продукт, который не приедается, — пояснил врач.
Эксперт отметил, что исследования доказали содержание в хлебе гормонов удовольствия. Когда человек ест без хлеба, он может не получить удовольствие, не испытать финального чувства сытости.
— Это не тот хлеб, который готовили наши предки, пекли в печке и носили в поле. Сейчас наша работа не такая активная, энергия хлеба не может тратиться. Один кусочек хлеба по энергии равен часу работы в спортзале или подняться на 22-й этаж, — сообщил медик.
Ковальков напомнил, что хлеб имеет высокий гликемический индекс, он гораздо вреднее, чем сахар. Тем, кто контролирует вес, лучше брать цельнозерновой хлеб, подытожил диетолог.
Видео опубликовано на YouTube.
Читайте также: Диетолог Ковальков объяснил, как правильно худеть во сне
