С приходом осени традиционное повышение цен ожидается на яйца, молочную продукцию, колбасу и овощи. Об этом в воскресенье, 14 августа, рассказал заведующий кафедрой предпринимательства и логистики РЭУ имени Г.В.Плеханова Дмитрий Завьялов.
Он отметил, что также незначительно подорожают рыбопродукты, свинина и мясо птицы. Цены же на чай и кофе остаются стабильными в течение года и плавно увеличиваются в рамках инфляции. Влияние на стоимость напитков оказывает только изменения мировой конъюнктуры.
По словам эксперта, август является периодом самой низкой цены для фруктов, которые дороже всего стоят в мае и июне. В сентябре происходит плавное увеличение цены и далее она остается стабильной.
Завьялов уточнил, что подорожание хлеба связано не периодом сбора урожая, а повышением расходов на производство, таких как газ, электричество, оборудование, логистика и зарплата сотрудников.
Он подчеркнул, что глобальные мировые изменения и новые санкции требуют поиска новых путей транспортировки. При этом, продолжил эксперт, импортные фрукты, кофе и пальмовое масло дорожают в течение всего постпандемийного периода, передает агентство «Прайм».
Накануне сообщалось, что российские рестораторы заменяют импортную рыбу и морепродукты на отечественные, но при этом отмечают резкий рост цен на данную продукцию.
