Новости за 27.04.2022

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 50 гр. сахара
• щепотка соли
• 150 гр. сметаны
• 100 гр. сливочного масла
• 300-320 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150 гр. вареной сгущенки
• сахарная пудра для украшения

для смазывания:

• желток
• 2 ст.л. молока

Приготовление:

В миске смешайте яйцо, сметану, соль, сахар, мягкое масло. Разотрите вилкой и добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите... Читать дальше...

Ингредиенты:

• 300 гр. капусты
• 1 морковь
• 2 свежих огурца
• 5 шт. редиса
• пучок укропа
• соль по вкусу

для заправки:

• сок от половины лимона
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. меда

Приготовление:

Капусту нашинкуйте мелко. Морковь натрите на крупной терке, добавьте к капусте. Огурчики нашинкуйте брусочками, редис порежьте произвольно, но не крупно. Нашинкуйте зелень. Читать дальше...

Ингредиенты:

для темного теста:

• 120 гр. сливочного масла
• 100 гр. сахара
• 2 яйца
• 300 гр. муки
• 3 ст.л. какао
• 1 ч.л. разрыхлителя

для творожного слоя:

• 600 гр. творога
• 150 гр. сахара
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 2 яйца
• 100 гр. сметаны

Приготовление:

Масло достаньте из холодильника заранее, оно должно быть мягким. Переложите его в чашу, добавьте сахар, яйца. Читать дальше...

Ингредиенты:

для теста:

• 300 мл. молока
• 500 гр. муки
• 10 гр. дрожжей
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. меда
• щепотка соли
• 50 мл. растительного масла

для начинки:

• 300 гр. творога
• 3 ст.л. сахара
• горсть кураги
• горсть чернослива
• 1 яйцо

для смазывания:

• 1 желток
• 2 ст.л. молока

Приготовление:

В теплом молоке разведите дрожжи и дайте опаре постоять 20 минут. Читать дальше...

Ингредиенты:

• 500 гр. фарша
• 1 банка кукурузы
• 1 луковица
• 2 зуб. чеснока
• 1 ч.л. соли
• специи по вкусу
• 50 гр. сыра
• зелень по вкусу

Приготовление:

Луковицу нашинкуйте как можно мельче, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите, измельчите и добавьте чеснок. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в чашу.

Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и добавьте к фаршу. Из полученной массы сформируйте котлетки и обжарьте их на сковороде с маслом. Читать дальше...

Ингредиенты:

• 2 моркови
• 500 гр. капусты
• 1 ч.л. соли
• 2-3 лавровых листа
• 5 горошков перца
• веточка вишни

Приготовление:

Капусту нашинкуйте мелко. Если она будет слишком крупная, то плохо промаринуется и будет твердой. Переложите капусту в чаше. Морковь натрите на терке и добавьте к капусте.

Посолите, добавьте перец и хорошо промните руками. Мните до тех пор, пока овощи не дадут сок. Подготовьте банки и утрамбуйте капусту с морковью до верху. Читать дальше...

Ингредиенты:

• 200 гр. риса
• 50 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу
• 400 мл. воды

Приготовление:

Рис пересыпьте в чашу и промойте его холодной водой на несколько раз. Лишний крахмал важно убрать из крупы, тогда она станет рассыпчатой и вкусной.

На сковороду выложите сливочное масло и налейте растительное. Сочетание двух видов масла даст потрясающий вкус. Рис переложите на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета. Читать дальше...