Американские учёные провели эксперимент, доказывающий пользу клубники.
Всего восемь ягод клубники в день могут способствовать улучшению память. Об этом говорит исследование специалистов университета Цинцинати, опубликованное в журнале Nutrients.
Чтобы изучить влияние клубники на организм, учёные провели 12-недельный эксперимент с участием 30 мужчин и женщин старше 50 лет. Все они сообщали о лёгких когнитивных нарушениях. Одной группе участников ежедневно давали восемь измельчённых ягод, а другой – порошок с похожим вкусом.
В конце эксперимента добровольцы прошли тесты для оценки когнитивных способностей и выявления симптомов депрессии. Оказалось, что у людей из первой группы улучшилась память и другие умственные навыки. Также ягода помогла снизить депрессивные симптомы.
Авторы исследования считают, что подобный эффект клубники связан с её высоким содержанием антиоксидантов антоцианов. Они помогают справляться с окислительными и воспалительными процессами в организме.
