Наваристый суп можно и без мяса сделать сытным. Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит вкусно поесть и бережет свое время: целая кастрюля готовится всего за 30 минут. Его главный ингредиент обычный консервированный тунец, но в рецепте есть и свои важные детали.
Ингредиенты: 1,5 – 2 литра воды Растительное масло для обжаривания 1 средняя луковица 1 морковь 2-3 столовые ложки аджики 2-3 картофелины 2 столовые ложки риса 2 банки тунца (в масле или собственном соку) Лавровый лист Зелень Соль (по вкусу)
Приготовление: Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде. Пока лук обжаривается, измельчите морковь крупной теркой. Когда лук станет прозрачным, добавьте морковь, аджику и перемешайте. Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю с водой, поставьте ее на плиту и дождитесь закипания.
Теперь добавьте к картофелю рис, затем перемешайте. Следом отправьте в кастрюлю обжаренные лук с морковью, через три минуты выложите в бульон тунец. Пора добавить лавровый лист и соль. После закипания нарубите к супу зелень, дайте снова закипеть и уберите огонь до минимума. Пусть проварится под крышкой 10 минут.
Отчасти суп напомнит уху. Попробуйте подать его с ложкой свежей сметаны.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
