Британская компания Norfolk Plant Science объявила о том, что созданные ее генетиками суперпомидоры вскоре появятся в супермаркетах США, сообщает New Atlas. Чтобы вывести томаты, содержащие в 10 раз больше антиоксидантов, ученые добавили в обычные помидоры гены цветов львиного зева. Благодаря высокой дозе растительных пигментов антоцианов новые помидоры приобрели не только фиолетовый цвет, но и противоопухолевые, противовоспалительные и другими полезные для здоровья свойства. Действие антоцианов основано на их способности поглощать из организма потенциально вредные молекулы кислорода.
Новый продукт был протестирован на мышах. Одной группе больных раком грызунов скармливали фиолетовые помидоры, другая питалась обычными. Мыши из первой группы прожили в среднем на 30% дольше.
Суперпомидоры были выведены еще 15 лет назад, и все это время Служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США рассматривала заявку. В этом месяце она наконец была одобрена. Это первое официальное разрешение выращивать генетически модифицированные продукты в США.
Norfolk Plant Science намерены продавать семена фермерам, с тем чтобы те в свою очередь продавали выращенные ими помидоры потребителям. После получения обратной связи селекционеры планируют разрабатывать другие продукты. Одновременно компания прилагает усилия, чтобы получить одобрение своих генетически модифицированных томатов в Великобритании.
