Zatímco pěstitelé meruněk museli zachraňovat úrodu, jak se dalo, vinaři se letos mohou dočkat rekordu, a to i přes jarní výkyvy teplot a noční mrazíky. "To pozdější rašení zachránilo víno před těma jarníma mrazama, které byly během dubna. Ta réva rašila většinou až v květnu a díky tomu unikla těm jarním mrazům, protože v květnu už pak ty teploty ve většině míst nespadly pod nulu," popsal profesor Pavel Pavloušek z Ústavu vinohradnictví a vinařství Mendelovy Univerzity.
Vinná réva tak měla zpoždění i tři týdny, ale právě díky teplému počasí, které teď na Moravě panuje, je podle odborníků za normálem už jen 7 dní. "Je důležité říct, že to není všude stejně, že ta Morava, i když někomu může přijít, že je malá, tak je klimaticky rozdílná, takže je rozdíl mezi Znojmem, Mikulovem a mezi vinicemi na Uherskohradišťsku, kde ten růst je o něco pomalejší," připomněl profesor.
Jestli si nakonec letošní úroda vína vydaří, záleží na mnoha dalších faktorech. Může jí ovlivnit deštivý podzim, který znepříjemnil vinařům loňskou sezónu nebo třeba špačci.
