Ученые выяснили, что степень опьянения зависит не только от количества выпитого, но и от индивидуальных особенностей. Например, у тех, кто ест много фруктов, этиловый спирт расщепляется быстрее из-за высокой активности специальных ферментов. Чемпионом по расщеплению алкоголя является вовсе не человек, а тупайя.
