Сегодня мы делаем индийский чай масала, который стал очень популярен в России. Сейчас он есть в меню практически каждого уважающего себя кафе. Но это легко и просто сделать дома! Ингредиенты: молоко - 250 мл вода - 250 мл заварка (черный чай) – 1 ст. звездчатый анис (анис) - 2-3 звездочки кардамон - 1/2 ч.л гвоздика – 4-5 бутончиков имбирь - 1/4 ч.л корица – 1-2 палочки или 1/2 ч л. В целом количество и состав специй может меняться по вашему желанию. Но советую первый раз сделать по рецепту, а потом адаптировать на свой вкус. Как приготовить: Берем кастрюлю или ковш и наливаем в него воду: Затем добавить молоко: Можно варить просто на молоке, но у меня получается лучше, если смешать 1:1 с водой. Добавить чайные листья (черный чай): Да-да, прямо в холодное молоко. Все правильно. А теперь отправляем туда все наши специи и сахар: Мы смешиваем. Ставим кастрюлю на плиту и варим до закипания. Долго никуда не ходим, чтобы молоко не убежало! Процедить через ситечко в красивый чайник: И подавать горячим. Это вкусно! Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького! Больше интересных статей здесь: Рецепт. Источник статьи: как в кафе, только дешевле.Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
