Опубликованы результаты исследования, которое проводила международная группа учёных. Эксперты установили, что ежедневное употребление ложки масла на треть снижает риск деменции, пишет журнал Jama Network Open. «Оливковое масло — неизменный атрибут средиземноморской диеты, которую называют одной из самых полезных в мире (например, она снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний). Но оливковое масло полезно само по себе: в нем много мононенасыщенных жирных кислот, в особенности олеиновой. Считается, что эти кислоты снижают уровень «плохого» холестерина и поддерживают уровень «хорошего», — приводит данные исследования портал Naked Science. Исследование проводили учёные из Гарвардской школы общественного здравоохранения (США), Чжэцзянского (Китай) и Копенгагенского (Дания) университетов. В эксперименте участвовало более 92 тысяч человек 55-60 лет. Было доказано, что всего семь граммов оливкового масла в день способны снизить риск смерти от деменции на 28 процентов. Испытания длились 28 лет. За это время 4751 человек умер от деменции. Те, кто употреблял около 7 граммов (чайная ложка) оливкового масла, меньше умирали с этим диагнозом. «Оливковое масло может оказывать противовоспалительное и нейропротекторное действие благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот и других соединений с антиоксидантными свойствами, таких как витамин Е и полифенолы», — рассказала Анна-Джулия Тессье (Anne-Julie Tessier) из Гарвардской школы общественного здравоохранения. Ранее невролог рассказала о простом способе профилактики деменции. По её мнению, профилактике опасного заболевания способствует активный образ жизни.
