В последние годы вопрос о чаевых для официантов стал предметом обсуждения и дебатов
С одной стороны, такой способ поощрения является важной частью дохода для многих работников общепита, в то время как с другой стороны абсолютное регулирование этого вопроса работодателями, то есть владельцами кафе и ресторанов вроде бы как невозможно по определенным причинам. Что же делать?
В принципе, владельцы такого рода бизнеса могут решить эту проблему с помощью. сервиса Нетмонет, который позволяет гостям ресторанов и кафе оплачивать счета и чаевые по QR-коду, а также и оставлять отзывы на заведение и персонал. То есть сервис оплаты по QR-коду - это идеальный вариант как для владельцев бизнеса, так и для посетителей кафе и ресторанов, а также и для официантов.
В самом деле, ведь наличные деньги уже давно практически не применяются при расчетах в заведениях общепита, это факт. А как же тогда стимулировать обслуживающий персонал? Сам по себе такой способ поощрения вполне естественный, так как только таким образом можно реально постоянно мотивировать высокопрофессиональное обслуживание. И взаимоотношения клиента и официанта именно таким образом должны заканчиваться при посещении заведения.
Что дает сервис Нетмонет? Клиенту, по завершении посещения кафе или ресторана, не нужно думать о том, каким способом отблагодарить за хорошее обслуживание. Клиент делаете это - то есть оплачивает счет и оставляет чаевые - по QR-коду. Таким образом достигается максимальное удобство для каждого посетителя.
Одним из способов решения проблемы чаевых для официантов может быть и установление фиксированной ставки чаевых, которая будет автоматически добавляться к счету за обслуживание. Это позволяет избежать ситуаций, когда клиенты оставляют мало или вообще не оставляют чаевые, и обеспечит более стабильный доход для официантов.
Такой подход также может снизить стресс у работников обслуживания, связанный с неопределенностью в получении бонусова. Кроме того, он может способствовать повышению уровня сервиса, поскольку официанты будут стимулированы обеспечивать высокое качество обслуживания для всех клиентов, независимо от ожидаемых доплат.
Другим вариантом может быть включение чаевых в общую стоимость блюд и напитков. Такой подход позволит избежать неопределенности для клиентов и официантов, и обеспечит равномерное распределение доходов среди персонала.
Для стимулирования официантов и создания мотивации к качественному обслуживанию, рестораны могут внедрить систему бонусов и поощрений на основе обратной связи от клиентов. Это позволит официантам получать дополнительное вознаграждение за высокий уровень сервиса.
