Нарядный салат "Свечи" на Рождество и Новый год.
Легкий и красочный салат для праздничного стола со свежим огурцом и отварной говядиной.
Кухня: Европейская
Калории: 1172
Время приготовления: 00:55
• говядина отварная – 400 гр;
• яйцо куриное вареное – 4 шт;
• огурчик свежий – 4 небольших шт;
• нарезанная петрушка – 1 стол. лож + несколько листиков на украшение;
• майонез – 5 стол. лож;
• молотый перец и морская соль.
На оформление:
• желтый и красный перец сладкий – по 1 шт каждого;
• кукуруза консер., зерна граната, горошек зел/консер – по 1 чайн. лож.
1. Очищенные яйца, помытые огурчики и вареное мясо нарежьте в миску одинаковыми кубиками – маленькими, так будет вкуснее.
2. Добавьте в салат нарезанную петрушку и по своему вкусу соль и перец, потом майонез. Перемешайте, выложите на тарелку через кольцо и разровняйте. Сверху салат покройте слоем майонеза.
3. Сделайте праздничное оформление: сначала вымойте и очистите разноцветные перцы. Острым ножом вырежьте из мякоти 2 «свечи» - желтую и красную. Выложите на салат.
4. Рядом соорудите еловые веточки из петрушки, а из оставшихся кусочков перца вырежьте полосочки и выложите «бант». Посыпьте вокруг «свечей» гранат, кукурузу и горошек.
5. Нарядный рождественский салат «Свечи» готов к подаче.
