Начало пути
О жизни и происхождении Бонифация до начала военной карьеры не известно почти ничего. Автор поддельных «Писем Бонифация» от лица полководца писал, что он по происхождению был фракийцем. Прокопий Кесарийский, в свою очередь, называет его римлянином. С другой стороны, имя «Бонифаций» было популярно в Римской Африке и куда реже встречалось за её пределами (особенно во Фракии). В свете карьеры полководца логичным выглядит предположение, что Бонифаций был уроженцем Римской Африки. Читать дальше...
Соединение античной и варварской традиций
В начале Средних веков, в 6 в., о каких-то новшествах речи не шло. Кулинария пришла в упадок. К рецептурному творчеству побуждал лишь голод. К примеру, в Галлии в конце века пекли хлеб из виноградных косточек и цветов орешника, в муку добавляли толчёный сушёный папоротник, луговую траву и другие добавки. Там, где отчаяние доводило людей до предела, готовили суп из мышей или насекомых и часто травились. Но это экстрим. Зато через несколько веков ситуация наладилась... Читать дальше...
Фильм «Петровы в гриппе» режиссёра Кирилла Серебренникова включили в основную программу Каннского фестиваля. Картина снята по мотивам романа Алексея Сальникова «Петровы в гриппе и вокруг него», опубликованного в 2016 году.
Читать дальше...