Саратовские студенты пекли пироги и строили кирпичную стену
Завершился чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia.
В Саратове с 9 по 13 марта провели VI региональный чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia.
Торжественное открытие чемпионата прошло в Саратовском архитектурно-строительном колледже 9 марта. Мероприятие посетил губернатор области Валерий Радаев.
«Ни одна рабочая специальность не ограничивается традиционными навыками. Нужно свободно ориентироваться в цифровых форматах и уметь быстро подхватывать передовые новшества», — сообщил губернатор на открытии.
Студенты и школьники на протяжении трех дней соревновались по 39 разным профессиональным направлениям на 16 площадках в Саратове, Энгельсе, Балакова, Вольска и Новоузенска.
Движение WorldSkills Russia реализуется по национальному проекту «Образование», инициированного президентом России Владимиром Путиным.
Корреспондент «АиФ-Саратов» посетил Энгельсский политехникум, где 11 марта студенты испекли осетинские пироги в рамках чемпионата «Молодые профессионалы».
«Осетинские пироги востребованы на рынке и могут создать хорошую конкуренцию пиццериям — это повод нашим студентам создать свой бизнес после окончания техникума», — поделилась главный эксперт в компетенции осетинских пирогов Елена Евтеева.
Учащиеся от 16 до 22 лет практиковались в хлебопечении и приготовили по 600 граммов хлеба на закваске. На выполнение задание отводилось от одного до 2,5 часов. За это время студенты должны были приготовить пирог с мясом из дрожжевого теста, пирог с джемом и яблоками из сдобного теста, а в завершении пирог с мясом из пресного теста.
«Процесс небыстрый, много времени уходит на подготовку продукта, мойку, процеживание, замес теста, формовку хлеба. Все готовят на одинаковом оборудовании, только рецепт остается в секрете», – рассказала главный эксперт в компетенции хлебопечения Татьяна Швечихина.
Кроме того, студенты механико-технологического техникума сделали праздничные прически женщинам-ветеранам педагогического труда и Великой отечественной войны. Участницы смогли запечатлеть себя в новом образе на площадке фотозоны.
В Саратовском архитектурно-строительном колледже также провели соревнования по компетенциям кирпичной кладки, сухого строительства и штукатурных работ, изготовления прототипов, дизайна интерьера, медицинского и социального ухода, а также печатных технологиях в прессе.
Всего в соревнованиях участвовали 436 школьников и студентов, которых оценивали 472 эксперта.
По итогам чемпионата победители отправятся на отборочные этапы всероссийских соревнований полуфинала IХ Национального чемпионата «Молодые профессионалы».