В мире популяризации здорового образа жизни широко распространяется миф о пользе воды с лимоном, а также свежевыжатых соков цитрусовых. Некоторыми они рекомендуются даже к употреблению натощак с целью быстрого снижения веса. Однако, соответствует ли реальность этим утверждениям? На этот вопрос ответил к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.
“Лимонная кислота, обладает высокими кислотными свойствами. При попадании в желудок она повышает его собственную кислотность, что может привести к раздражению слизистой оболочки”, – комментирует доктор.
Повышенная кислотность желудка может вызвать ряд неприятных симптомов, включая изжогу, отрыжку, тошноту, боль в эпигастрии и диарею. У людей с уже существующими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, вода с лимоном может усугубить течение болезни и привести к обострению симптомов.
Употребление кислотных напитков, таких как вода с лимоном, перед едой или утром может нарушить нормальную работу желудка по нескольким причинам:
Снижение желудочной секреции. Кислота, попадающая в пустой желудок, подавляет выработку собственной желудочной кислоты, что необходимо для правильного пищеварения;
Нарушение усвоения белков. Для переваривания белков требуется кислая среда желудка. Уменьшение желудочной кислотности из-за употребления кислотных напитков может привести к неполному расщеплению белков и снижению их усвоения.
Помимо непосредственного вреда для желудка, употребление воды с лимоном может иметь и другие негативные последствия. Например, частое употребление кислотных напитков может повредить нежную слизистую оболочку горла, вызывая першение, боль и воспаление.
“Для поддержания здоровья желудка лучше избегать употребления кислотных напитков, таких как вода с лимоном, до еды и утром. Вместо этого лучше отдать предпочтение щелочным продуктам, таким как бананы, авокадо или миндальное молоко, которые помогают нейтрализовать кислотность желудка и защищать его слизистую оболочку”, – добавляет врач.
Справка:
Рустем Садыков – к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom.
