Новая коллекция витринных десертов в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Ресторан Silk Lounge, расположенный в лобби Four Seasons Hotel Moscow, давно известен своей впечатляющей витриной десертов – 70 видов сладостей на любой вкус. Теперь выбор стал еще больше – ведущий шеф-кондитер, мастер-шоколатье, победитель World Chocolate Masters и автор рецептов в журналах международного и локального уровней Игорь Мельников представил новую линейку десертов.
Новые десерты сочетают традиции и современный подход, переосмысляют классику и открывают неожиданное, вдохновляя на гастрономические подарки и уютные встречи в кругу семьи и близких.
Все сладости объединяет главное: приверженность высочайшему качеству натуральных ингредиентов и тот факт, что каждый десерт создается полностью вручную.
С первого взгляда внимание притягивает коллекция эклеров идеальной формы и яркого дизайна – со вкусами ванили, шоколада, капучино, фисташки и медовика. Последний – дань уважения легендарному хиту витрины Silk Lounge, пирожному «Медовик».
Еще одно переосмысление гастрономического символа – шоколадные «орешки», которые обещают подарить гостям из России ощущение теплой ностальгии по детству, а туристам из-за рубежа – знакомство с одной из самых узнаваемых граней русской сладкой традиции. Игорь Мельников добавил в них современные акценты: сгущенка с пеканом и миндальное пралине.
Казалось бы, макаруны давно стали привычной классикой, но мастерство шефа возвращает им яркость впечатлений и безупречный вкус – так, что ради них стоит прийти отдельно.
В ассортименте представлены вкусы: малина, лайм, кофе, йогурт с черной смородиной, орехи – каждый сможет выбрать любимый.
Натуральные ноты фруктов, цитрусов и ягод раскрываются в кусочках мармелада ручной работы. Среди фаворитов – вишня, лимон, ананас с анисом, яблоко с корицей. Дополняет коллекцию линейка из трех видов кексов: шоколад-марципан, лимонный, фундук-апельсин – идеальный повод собраться на чай в близкой компании и сделать встречу еще более теплой и желанной.
Каждый день гостей ждут свежие десерты: витрина открывается ежедневно в 12:00 и обновляется несколько раз на протяжении дня. Среди абсолютных бестселлеров – «Медовик», «Клубничный фрезье», «Тирамису» и другие фирменные творения команды Игоря Мельникова.
Four Seasons Hotel Moscow
Москва, ул. Охотный Ряд, 2
thelegendofmoscow.com