Danser jusqu’à l’aube, vibrer sur un DJ set, se lâcher, tout ça sans une goutte d’alcool : les "sober parties", ces fêtes sobres venues des pays anglo-saxons, s’installent à Toulouse. Danse extatique, bars à softs et afterworks sans bulles... De nouvelles alternatives au mètre de pastis. Phénomène de niche ou vraie lame de fond chez les jeunes ? Ils ont répondu franchement. "Sans alcool, la fête est plus folle" : c'est le fameux slogan publicitaire de cette marque de cocktails. Toulouse commence à prendre la phrase au mot. "Dans ces soirées, je me sens en sécurité." Selene, autiste et pansexuelle, résume en...