Пирог в горшочке

Пирог в горшочке 2 нарезанных кольцами стебля лука порея. Только белая его часть 15 гр. сливочного масла 295 гр. концентрированного куриного бульона 125 мл. молока. Плюс еще немного для глазировки 350 гр. нарезанной кубиками отварной курицы 375 гр. готового раскатанного песочного теста Обжарьте лук порей в сливочном масле с добавлением 1 ст. ложки воды в … Читать далее «Пирог в горшочке»

Сообщение Пирог в горшочке появились сначала на Заметки повара.

Пирог в горшочке

• 2 нарезанных кольцами стебля лука порея. Только белая его часть
• 15 гр. сливочного масла
• 295 гр. концентрированного куриного бульона
• 125 мл. молока. Плюс еще немного для глазировки
• 350 гр. нарезанной кубиками отварной курицы
• 375 гр. готового раскатанного песочного теста

Обжарьте лук порей в сливочном масле с добавлением 1 ст. ложки воды в течение 3 минут. Смешайте бульон, молоко, курицу и обжаренный порей. Разлейте смесь по 4 горшочкам для запекания.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Вырежьте из теста кружки по диаметру горшочков. Накройте горшочки. Прижмите тесто к краям. Смажьте пироги молоком. Выпекайте 30 минут.

Сообщение Пирог в горшочке появились сначала на Заметки повара.