Пекинская капуста с помидорами и чесноком получается очень свежей и ароматной. Такой салатик с разными заправками – это отличное дополнение к мясным и рыбным закускам на пикнике.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Для приготовления 1 заправки необходимо:
Для приготовления 2 заправки необходимо:
Процесс приготовления
Капусту сечем, томаты режем тонкими кусочками.
Чеснок можно тереть на терке или пропустить через пресс, мелко порубить ножом.
Капусту немного приминаем и смешиваем с помидорами, тертым сыром, чесноком.
Масло смешиваем с яйцом, солью и сахаром, горчицей и перебиваем погружным блендером.
Заправляем салат.
2 вариант: можно заправить салат маслом конопляным и семенами или обычным растительным маслом и посыпать кунжутом.
