Лучше брать кабачки того сорта, что наружная кожица нежная и тонкая… Я брала желтенькие и полосатые, как арбузики. Взяли не большие, а несколько средних (15-20 см). Фарш обжарили, лук помидоры обжарили, грибы (у меня были подосиновики, боровики, моховички -смесь) обжарили, посолили, поперчили и всё это смешали — получилась очень вкусная и сочная начинка… (этакая солянка мясо-грибная…я бы и мясо класть не стала, но…для мужиков своих (2 сына и муж) добавила… Кабачки изнутри намазала смесью майонеза с зеленью (можно любым соусом на вкус)... Читать дальше...
Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Очень часто встречается в блюдах средиземноморской кухни, самое известное из которых — рататуй. Фаршированные цветки кабачка популярны у жителей Прованса. Из кабачков можно приготовить массу вкусных и аппетитных блюд. Из них можно делать запеканки, оладьи, закусочные торты и т.д. Даже варенье из кабачков варят... В этот раз я приготовила кабачковые блинчики. Читать дальше...
Похороны писателя пройдут 3 ноября этого года на кладбище вблизи поселка Красный. Возглавлял жюри государственной литературной премии «Большая книга» в 2007-ом, в 2008-м сам получил эту премию. Классик советской и русской литературы 20-го века Владимир Маканин скончался в возрасте 80 лет. Позже в романе «Асан» писатель возвращается к теме войны в Чечне. Об этом проинформировала его дочь Екатерина. Под Ростовом-на-Дону на 81-м году жизни после длительной болезни скончался писатель, лауреат... Читать дальше...
Очищенные лук и зубчики чеснока мелко нарезать и потушить на растопленном сале. Добавить в эту смесь мелко нарезанную петрушку и панировочные сухари и еще немного потушить. Помидоры откинуть на дуршлаг, сок собрать. Помидоры крупно порезать и вместе с томатным соком выложить в плоскую форму. Филе рыбы с кожей нарезать, шпиговать кусочками шпика, сливочным маслом, солить; Картофель отварить до полуготовности, нарезать кружками и выложить на порционную сковороду. Сверху положить рыбу, посыпать мукой... Читать дальше...
Известно, что люди в разных государствах имеют совершенно разные мнения о том, как следует употреблять определенные продукты - только посмотрите на невероятное количество разновидностей тех же бутербродов в разных странах! И Америка не исключение! Даже внутри одной страны существуют как минимум странные (даже для американцев) законы, управляющие всем, что можно есть, и тем, где и когда есть! Сколько из этих абсурдных законов о еде вы могли бы нарушить, находясь в том или ином штате Америки?
Читать дальше...Спасибо за рецепт, он очень удобный и экономный, особенно в сезон. Запеканка из кабачка просто мое спасение, когда нужно быстро что-то приготовить на ужин, хотя и на завтрак она в холодном виде прекрасна. Очень вкусно с мясом, предпочтение отдаем курице, поэтому получается и диетическое блюдо. Запеканку делаю в духовке, убавляю количество сметаны и яиц, майонез вовсе не кладу, сразу же ставлю готовиться и курицу. За минут 40 у меня все готово, мои дети очень любят блюда из кабачков, а ваш рецепт – это просто находка. Читать дальше...
По церковному православному календарю 4 ноября отмечается 10 именин: 8 мужских и 2 женских. Список именин поможет в выборе имени для мальчика или девочки, рожденных в этот день.
Безумно вкусные, нежные мягкие шоколадные маффины с заварным кремом! И очень просты в приготовлении.
Читать дальше...