Галина Абрамова: варка овощей помогает снизить содержание нитратов
Удаление кожуры с овощей и их варка способствуют уменьшению содержания нитратов. Об этом сообщает Галина Абрамова, кандидат сельскохозяйственных наук и доцент кафедры растениеводства и плодоовощеводства Казанского ГАУ.