Исследование, проведенное университетом Вероны, показало, что соединения (в частности кофеин и генистеин), входящие в состав обычного эспрессо, способны приостановить агрегацию тау-белков в клетках мозга. В ходе лабораторных тестов ученые смешали экстракт эспрессо с укороченной формой тау-белка (которая является менее опасной с точки зрения нейродегенеративного процесса), а затем инкубировали их вместе в чашке Петри в течение […]
Сообщение Кофе против болезни Альцгеймера появились сначала на ZDR.
