Американская кардиологическая ассоциация, ведущая в мире добровольная организация, занимающаяся вопросами здоровья сердца и мозга, отреагировала на Рекомендации по питанию для американцев на 2020-2025 годы (DGA), опубликованные сегодня Министерством сельского хозяйства США (USDA) и здравоохранения и социальных служб (HHS).
В новых рекомендациях, как и в более ранних версиях, подчеркивается важность принятия здорового режима питания, богатого фруктами, овощами и бобовыми и включающего цельнозерновые, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, морепродукты, орехи и ненасыщенные растительные масла, а также с низким содержанием потребление красного и переработанного мяса, сахаросодержащих продуктов и напитков, а также рафинированного зерна.
Рекомендации согласуются с диетическими рекомендациями Американской кардиологической ассоциации и показывают, что высококачественная диета на всех этапах жизни может способствовать укреплению здоровья и снизить риск хронических заболеваний, связанных с диетой.
"Но мы разочарованы тем, что USDA и HHS не приняли все научно обоснованные рекомендации Консультативного комитета по диетическим рекомендациям в окончательных руководящих принципах на 2020 год, в том числе рекомендацию снизить потребление добавленного сахара до менее 6% калорий", - говорится в обращении.
Добавленные сахара могут включать очищенные фруктовые соки, кукурузный сироп и другие добавленные рафинированные сахара. Самый крупный источник добавленного сахара в диете США - это сладкие напитки , которые содержат чрезмерное количество калорий и не содержат дополнительных питательных веществ и способствуют увеличению веса и диабету. Многие взрослые и дети имеют мало места в своем рационе для пустых калорий, и им необходимо снизить их более чем на 10%, чтобы придерживаться здорового режима питания и удовлетворить свои потребности в основных питательных веществах.
