د نړۍ په بېلابېلو برخو کې خلک د خوراک کولو لپاره مختلفې طریقې او دودونه لري. د مثال په ډول پښتانه او د جنوبي اسیا او عربي هېوادونو زیاتره وګړي په لاسونو خوراک کوي خو په چین کې خلک بیا په ځانګړو ډکو (چې چاپ سټېکس نومېږي) خواړه خوري. البته د کورواکې شېنجیانګ (سېنکیانګ) د یوغوریانو یو ډول مشهور دودیز خواړه "په لاسونو غوښه خوړل" نومېږي. د هغو خوړو تیارولو لپاره لومړی د غرییزو سیمو پسونه اخیستل کېږي او بیا یې له غوښې ۱۲ لویې برخې جوړوي. هغوی بیا دا غوښه له مسالو سره دومره پخه کړي چې غوښه په اسانۍ له هډوکي بېلېدای شي او بیا یې خوري. نور د اسوشيېټېډ پرېس اژانس له ویډیو په جوړ رپورټ کې.
