근육은 건강의 원천이다. 마르고 힘이 없는 사람은 대체로 근육이 부족한 경우가 많다. 음식 섭취나 운동으로 관리하지 않으면 우리 몸의 단백질은 쉽게 빠져나간다. 나이가 들수록 근육이 빠져나가는 속도는 빨라지고 몸은 앙상해진다. 근육이 빠져나가는 것을 막고 탄탄하게 살을 찌우기 위한 방법은 제대로 된 단백질 섭취다.◇근육 강화, 흡수 잘 되는 단백질 여부가 관건우리 몸의 혈액, 내장, 근육 등은 대부분 단백질로 이뤄져 있다. 대사 작용에 필수요소인 단백질은 보통 체중 1㎏당 1~1.5g 이상 섭취해야 근육 생성을 도울 수 있다. 만약...
