В белорусском твороге «Савушкин продукт» найдено опасное химическое соединение

В творожной продукции, производимой белорусскими компаниями ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт», было обнаружено остаточное количество альбендазола сульфона — вещества, представляющего опасность для здоровья человека. Эта информация была предоставлена Россельхознадзором.

В связи с этим, ведомство инициирует усиленное лабораторное тестирование соответствующих продуктов. В ветеринарную службу Белоруссии были направлены уведомления с требованием предпринять необходимые меры для предотвращения подобных ситуаций. Результаты исследования подтверждаются в ходе мониторинга продукции, которая поставляется на российский рынок.

Альбендазол сульфон является одним из ключевых метаболитов альбендазола (препарата, предназначенного для борьбы с гельминтами). Это соединение может сохраняться в молоке, поэтому после обработки животных на наличие паразитов, употребление их молока людьми строго запрещено на протяжении определенного времени.

Ранее сообщалось, что Россельхознадзор зафиксировал наличие поросячьей ДНК в консервированной говядине белорусского предприятия СПК «Агрокомбинат Снов». Кроме того, в товарах из говядины, произведенных на «АФПК "Жлобинский мясокомбинат"», были выявлены бактерии группы кишечной палочки, а также в сухих молочных продуктах «Лидского молочно-консервного комбината» и в горячекопченом салаке от производителя «Фишмэн Пауэр».

Альбендазол используется в ветеринарии для профилактики и лечения гельминтозов у животных, но его остаточные количества в пищевых продуктах могут представлять серьезную опасность для здоровья человека. Употребление продуктов, содержащих альбендазол сульфон, может привести к различным аллергическим реакциям и нарушению функции печени. Поэтому органы контроля в сфере пищевой безопасности активно следят за соблюдением норм и стандартов при производстве продуктов питания.