На КМВ построят центр производства кошерных сыров и продуктов из молока коз
Эколого-курортный регион Кавказских Минеральных Вод идеально подходит для производства экологически чистых продуктов питания.
Также он выгодно расположен по логистике. Цель проекта компании «Валега», планирующей строительство, – открытие козьей фермы для получения молока и производственных мощностей его переработки в сыры и молочные продукты с соблюдением всех процессов кошерности. Как сообщили в министерстве экономического развития региона, предполагается развести поголовье в 1500 голов коз альпийской породы.
Новое производство позволит привлечь в экономику Ставропольского края более 500 млн рублей инвестиций и создать 65 новых рабочих мест в Железноводске.