На подмосковных рынках проверили качество даров природы

Грибы и ягоды могут впитывать вредные вещества из почты, а также накапливать радиацию

Ветеринарные специалисты министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области исследовали пробы, взятые с грибов и ягод на сельскохозяйственных рынках региона. Результаты показали, что продукция на официальных рынках Подмосковья безопасна, превышений норм показателей радионуклидов или других опасных веществ в их составе не выявлено, сообщает пресс-служба ведомства.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислава Мурашова, всего с начала сезона 2022 года в государственных ветсанлабораториях специалисты исследовали более 580 проб грибов и ягод. Вся продукция показала хорошее качество, нарушения хранения и вредных веществ в составе продуктов не выявлено.

Проверка продуктов производится поэтапно, подчеркивают в ведомстве. Сначала специалисты оценивают их визуально: так, грибы, например, проверяют на целостность, отсутствие вредителей, слизи, загрязнений. Особое внимание уделяют обнаружению несъедобных и ядовитых экземпляров: при обнаружении их обязательно изымают.

Также сотрудники лабораторий ветеринарной экспертизы Минсельхозпрода проводят проверку даров природы на радиоактивность, так как именно лесные ягоды и особенно грибы могут поглощать радионуклиды из почвы. Норма для грибов составляет 0.1 мкзв/ч. Далее в лаборатории плодовые тела проверяют на содержание радиоактивных изотопов цезия.

Надзорная служба Минсельхозпрода напоминает жителям Подмосковья, что покупать грибы и ягоды можно только на официальных рынках и ярмарках, где качество продукции контролирует государственная лаборатория ветсанэкспертизы, а собирать грибы и ягоды рекомендует в экологически чистых районах Подмосковья – в Рузском, Можайском, Шаховском, Лотошинском, Зарайском, Серебряно-Прудском горокругах.