Ярославская делегация представила в Ульяновске свой опыт организации социального питания
Каким должно быть школьное питание? Ответ на этот вопрос искали в Ульяноске специалисты со всей России. На Межрегиональный форум к коллегам отправилась и Ярославская делегация.
Задача - представить свой опыт и поучиться у старших коллег. Так, в Ульяновске уже давно перешли на систему единого поставщика в сфере питания. Это позволяет экономить деньги, повысить качество блюд и рассчитывать на другие бонусы.
«Несколько компаний у нас предоставляют эти услуги. Кроме того, что они обеспечивают качественное и здоровое питание. Вкладываются и в инфраструктуру, т.е. они обновляют пищеблоки. Несколько десятков учреждений у нас через эту реновацию прошли», - рассказал Вадим Андреев - первый заместитель главы администрации г. Ульяновска.
«Мы немножко отстаем от Ульяновска в этой сфере. Школы у нас уже давно перешли на аутсорсинг, сады мы переводим только сейчас. Есть очень много деток, которые в силу определенных заболеваний не могут употреблять те или иные продукты и здесь очень важен персонифицированный подход. И эта задача непростая. Но решаемая. И у коллег из Ульяновска есть очень большой опыт, который мы тоже планируем у себя реализовать», - сообщил Иван Лилеев - заместитель мэра г. Ярославля.