Международный проект «Посол русской кухни» стартовал в Ялте
С 4 по 8 октября Ялта стала столицей международного проекта «Посол русской кухни». Его участники - шеф-повара стран ближнего зарубежья проведут гастроужины c топовыми блюдами своей страны. Главным событием крымской гастрономической недели станет гала-ужин 10-ти шефов в ресторане Doctor Whisky. Попасть на событие можно, зарезервировав место.
10 лучших поваров из Абхазии, Азербайджана, Армении, Казахстана, Киргизии, Молдавии, Таджикистана, Узбекистана и Южной Осетии были отобраны экспертами международного проекта «Посол русской кухни». Его реализует Федеральное агентство Россотрудничество, а финальный этап в Ялте организовывает Крымский клуб HoReCa.
«Цели проекта: знакомство молодых талантливых поваров из зарубежья с локальными продуктами и работой лучших предприятий питания Крыма, его историей и культурой, а также продвижение современной русской, крымской кухни в странах постсоветского пространства», — поделились организаторы.
Для всего ресторанного сообщества, крымских гурмэ и гостей полуострова проект станет настоящим гастрономическим фестивалем, утверждают организаторы. На базе лучших крымских ресторанов пройдут гастроужины, где финалисты представят свою философию кухни, приготовив твисты на блюда родной страны с использованием лучших крымских продуктов.
Расписание гастроужинов «Посол русской кухни»:
- 5 октября: ресторан Winekitchen (Mriya Resort & SPA). Приглашенный шеф — Гайратчон Саидов (Таджикистан, Худжанд).
https://mriyaresort.com/wine-kitchen/
- 7 октября: ресторан Modus (бутик-отель PALLASA). Приглашенный шеф — Абдумумин Хайдаров (Киргизия, Ош).
https://vk.com/modusyalta
- 8 октября: кульминация проекта – гала-ужин в ресторане Doctor Whisky (Ялта) https://vk.com/doctorwhisky.
В этот вечер для гостей будут работать «Мастер-шеф Крыма 2022» Андрей Савенков и все участники проекта — 10 лучших «послов русской кухни». Также в программе гала-ужина — сеты лучших вин Крыма и виски из эксклюзивной коллекции Doctor Whisky’s Selection.
Тем, кто хочет зарезервировать места на гастроужины, надо написать в директ группы организаторов мероприятия в ВКонтакте.
Резерв мест на гала-ужин: +7 978 701-701-4.