ABIREG.RU - 21 мая на улице 25 октября ресторатор Михаил Окунев открыл грузинское бистро "Лодочка". Концепт демократичного, но "примодненного" заведения разработали и воплотили в жизнь бизнес-партнеры из Москвы во главе с Татьяной Мельниковой. Как пояснил "Абирегу" сам Окунев, эта команда управляла десятком московских "Хачапури" и теперь запускает первую точку сети именно в столице Черноземья.
Концепция очень простая: бистро "Лодочка" предлагает грузинские хиты в формате современной кофейни с актуальным интерьером и без официантов.
"Заглавный "герой" нового бистро - хачапури по-аджарски, или та самая "лодочка".
