Блины из разной муки и с разными начинками научат печь на масленичной ярмарке в Вологде

Целая серия мастер-классов пройдет на Кремлевской площади с 23 по 26 февраля. Блинами будут угощать всех гостей на ярмарке. Планируется около 100 видов различных блинных лакомств – с ягодами, яйцом, капустой, ветчиной и сыром, картофелем и грибами, с курицей и грибами, с джемом, сметаной, сгущенным молоком и многие другие.

В масленичной ярмарке участие примут производители со всей области – Вологодского, Сокольского, Тотемского, Шекснинского, Кичм-Городецкого, Никольского, Усть-Кубинского районов. Для их работы подготовлены 35 торговых домиков.

Сама ярмарка станет ярким дополнением всех гуляний, объединенных единым брендом «Масляный пир», и позволит гостям праздника попробовать настоящие вологодские продукты. Напомним, в Вологде, в отличие от других городов, угощают не блинами с маслом, а маслом с блинами. Потому именно этот товар станет на ярмарке одним из основных.

«В основном, на ярмарке будет представлена молочная продукция – масло, сыры. Также все желающие смогут приобрести сувениры и изделия ручной работы. Предприятия общественного питания проведут мастер-классы по выпечке блинов и бесплатные дегустации. Ярмарки будут работать ежедневно с 10 до 16 часов. Кульминацией и подведением итогов будет 26 февраля выпечка поваром одного из ресторанов большого блина диаметром 1,5 метра. Им, конечно, угостим всех желающих», – прокомментировал начальник отдела торговли Департамента экономического развития Вологды Александр Шумилов.

Напомним, сама Масленичная неделя уже идет. Сегодня вторник –  «Заигрыш», символизирующий начало массовых гуляний и народных забав, которых в Вологде ожидается немало, причем в разных микрорайонах. Центральная площадка празднования – Кремлевская площадь, где каждый день, начиная с 23 февраля, вологжан и гостей города ждут новые шоу, развлечения и игры. Подробная афиша размещена на нашем сайте.

Источник: vologda-portal