Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами

Во Владивостоке состоялся завершающий в этом учебном году детский гастрономический мастер-класс. Корреспондент PRIMPRESS побывал на этом необычном уроке.

В муниципальной школе № 74 прошел гастрономический урок. Учащиеся 2-го класса под руководством команды поваров приготовили в рамках фестиваля «О! МегаВкус!» нехитрое блюдо – бургер с минтаем.

«Проект запущен в ноябре 2023 года. Идея родилась совершенно случайно. Мы подводили итоги «Арсеньевской карты», которая проводилась летом совместно с управлением образования города, и у нас возник вопрос: а что можно продолжить с детьми? Так как Владивосток – дальневосточная гастрономическая столица, мы подумали, почему бы не провести для детей мастер-классы. Ресторанные группы нас поддержали, и сейчас с нами работают самые разные повара – от звездных ресторанов до стрит-фудов», – рассказывает Виталий Станиславчук, заместитель директора ТИЦ Приморья.

Главная фишка подобных мастер-классов – популяризация дальневосточных продуктов. Местная кухня давно привлекает туристов и горожан, а теперь и у детей есть возможность поближе познакомиться с локальными блюдами. Школьникам не просто рассказали о том, что привычный им бургер может быть с минтаем, но и предложили самим попробовать его приготовить. Все по-взрослому – ребята работали с ингредиентами в поварских фартуках и перчатках.

«Мы не просто показываем детям, как приготовить бургер, а знакомим их с дальневосточным региональным продуктом. Это может быть черемша, актинидия, разные коренья, растения – что угодно. Ребята готовят лимонады, раскрашивают дальневосточные пряники, мы придумываем массу интересного», – отмечает Виталий Станиславчук.

В мастер-классах принимают участие дети со второго по девятый класс. Кроме того, что это очень интересные и полезные мероприятия, они несут в себе элемент профориентации. К старшеклассникам приходят специалисты из университетов и рассказывают о тех или иных специальностях. Ну и, конечно, пропагандируется поварское дело.

«Мне очень понравилось. Я запомнил, как делать бургер – намазываем две половины булки соусом, потом кладем листья салата, потом помидор, огурцы, сыр, потом минтай и сверху вторая булка. Мы с другом сразу откусили то, что сами приготовили, и это оказалось очень вкусно. Хочется еще таких мастер-классов, мы бы приготовили пиццу», – поделился впечатлениями ученик 2-го класса Матвей, один из участников мастер-класса.

Виталий Станиславчук подчеркивает, что Владивосток действительно может гордиться замечательными высококлассными поварами. Когда дети видят их за работой, у них меняется отношение к профессии. Они понимают, можно стать не только юристами или блогерами, но еще и поварами, принося пользу обществу. Дети берут автографы у шеф-поваров, они становятся кумирами.

«Самое главное, что детям это нравится. Мы будем продолжать проект, летом в пришкольных лагерях проведем еще ряд мастер-классов, а со следующего учебного года сделаем их еще интереснее, и еще больше детей и школ смогут принять участие», – комментирует Виталий Станиславчук.

Максим Можаровский, бренд-шеф ресторанного комплекса «Акватория», добавил, что грядет фестиваль минтая и в своем ресторане повара разработали много новых позиций, которые стартуют уже с понедельника следующей недели.

«Сегодня с минтаем мы познакомили еще и школьников. В прошлом месяце мы уже приходили с мастер-классом в школу, только дети были еще младше. Тоже бургеры готовили, но с мясом. Дети всегда проявляют искренний интерес. Для меня это вложение в наших детей, чтобы они понимали, что профессия повара – это рентабельно», – резюмировал Максим Можаровский.

В конце мастер-класса детям вручили памятные подарки от Туристско-информационного центра.

Можно смело сказать, что это самый большой детский гастрономический проект Дальнего Востока. За полгода в нем приняли участие около 1000 детей, прошло 35 мастер-классов, где 15 ресторанных групп познакомили школьников с местной кухней.

Напомним, инициаторами и организаторами проекта в школах Владивостока выступили Туристско-информационный центр Приморья, Агентство по туризму Приморского края и управление по работе с муниципальными учреждениями образования администрации города.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Владивостоке, в Приморском крае и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Владивостоке

Ria.city

Егор Егоров назначен главным арбитром матча «Факел» – «Химки» в Воронеже

Греческие школьники узнали о культурных и природных богатствах России и деятельности Русского географического общества

Медузу размером с человека сняли на видео в России

«Салават Юлаев» — «Адмирал». Прямая трансляция матча КХЛ, смотреть бесплатно

Музыкальные новости

Недостаток витаминов или древний инстинкт: токсиколог Кутушов рассказал, что толкает людей есть землю

Актер «Кадетства» Головин накопил сотню штрафов: топ «звездных» нарушителей ПДД

Тайны мёда: врач Кутушов рассказал про целебные свойства и особенности нагревания

Музыкальный спектакль «Я тебе верю!» в декабре в «Колизей – Арена»

Новости Владивостока

Новое консульство начнет работать во Владивостоке в 2025 году

Греческие школьники узнали о культурных и природных богатствах России и деятельности Русского географического общества

Дождь, снег и сильное похолодание ожидаются в первые ноябрьские выходные в Приморье

В кафе в центре Москвы вспыхнул пожар

Экология в Приморском крае

День рождения музея «АТОМ» при поддержке Детского радио

«Ленком» сообщил, что актер Александр Збруев остается в больнице

Токсиколог Кутушов объяснил, почему хочется спать после обеда

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Спорт в Приморском крае

Стефанос Циципас одержал 100-ю победу на турнирах серии «Мастерс»

Елена Рыбакина провела первую тренировку на Итоговом турнире WTA

Кудерметова вышла во второй круг турнира категории WTA 250 в Мериде

Блинкова на отказе Цуренко вышла во 2-й круг турнира WTA 250 в Мериде, где сыграет с Корнеевой

Moscow.media

Ноябрьский вечер....

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В честь исполнителя роли Шурика из "Операции "Ы" назвали улицу в Екатеринбурге

ОСАГО по камере: как это будет работать











Топ новостей на этот час в Владивостоке и Приморском крае

Rss.plus






Дума Владивостока провела очередное заседание

До +20°С и дождь: циклон принес потепление в Приморье? Погода на завтра

Глава МИД Венгрии призвал мир вернуться к евразийскому сотрудничеству

Стали известны лауреаты ежегодной Национальной премии доверия покупателей МАРКА №1 в РОССИИ 2024