Понятие «мед» закрепят законодательно в целях борьбы с фальсификатом

Новый законопроект, внесенный в Госдуму на рассмотрение 10 апреля 2023 года, закрепляет юридически понятие «мед». В тексте законопроекта, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что введение четкого определения в законодательство позволит бороться с фальсификатом, так как на данный момент недобросовестный продавец может назвать «медом» любую продукцию и его нельзя будет призвать к ответственности.

По новым поправкам, медом будут считать только продукт, созданный путем переработки пчелами нектара растений. При этом определение настолько широкое, что учитывает как сырье для меда сам нектар, выделения живых частей растений и выделения насекомых, которые живут на растениях, а сам процесс переработки нектара в мед пчелами описан как сбор, преобразование, смешивание с другими веществами, произведенными пчелами, после чего мед размещается в сотах для дальнейшего созревания.

К продуктам пчеловодства также относятся воск, прополис, перга и так далее, напоминают чиновники в законопроекте.

Ранее sfera.fm сообщала, что пчеловоды Приморского края готовы нарастить поставки меда в Китай. На китайском рынке мед из Приморского края востребован, так как он по своим свойствам почти не отличается от дикого и является экологически чистым (sfera.fm, Арсений Протасов).