Гастрономическая норма: сколько шашлыка можно съесть за раз
За один прием пищи человеческий организм способен эффективно переработать не более 100–150 граммов шашлыка. Об этом в беседе с aif.ru рассказал врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков.
Специалист подчеркнул, что употребление слишком больших порций, например, целого килограмма шашлыка, приведет к тому, что еда попросту не сможет нормально усвоиться. По словам врача, для качественной обработки белковых компонентов и аминокислот в желудке и кишечнике необходимо придерживаться установленной нормы в 150 граммов.
Игнорирование этих правил может спровоцировать ряд неприятных симптомов, включая ощущение тяжести в животе, вздутие и общий дискомфорт вместо ожидаемого удовольствия от трапезы. Кроме того, эксперт обратил внимание на качество мяса. Он посоветовал отказаться от покупки в магазинах уже замаринованных полуфабрикатов.
По мнению Полякова, гораздо полезнее и безопаснее готовить маринад самостоятельно из проверенных ингредиентов, что позволит контролировать состав блюда и избежать лишних добавок.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.