Помогите своей печени: диетолог рассказала, какая доступная рыба полезнее всего
Среди доступных видов рыбы максимальную пользу организму приносит скумбрия (или близкая к ней сельдь) благодаря высокому содержанию омега-3, селена и витамина D. Об этом aif.ru рассказала врач-диетолог-нутрициолог Анна Цуканова.
Однако для тех, кто живет в загрязненных городах, специалист советует комбинировать скумбрию с белой рыбой — треской, минтаем, пикшей, навагой. Рыба обеспечивает организм качественным белком, не перегружая пищеварение, что важно в условиях стресса и интенсивного ритма жизни.
Один из ключевых элементов в составе рыбы — селен, входящий в антиоксидантные ферменты и защищающий клетки от свободных радикалов, количество которых многократно растет при вдыхании загрязненного воздуха. Такой атмосферой грешит почти каждый мегаполис.
Йод поддерживает щитовидную железу и помогает адаптироваться к нагрузкам, а цинк участвует в иммунных реакциях и восстановлении тканей. Все вместе эти вещества помогают нашей печени — главному органу детоксикации.
Регулярное включение рыбы в рацион, по словам диетолога, формирует основу для устойчивости организма к неблагоприятным факторам. Это системный подход, дающий накопительный эффект.
Ранее врач-эндокринолог Богдан Душин объяснил, почему активным людям грозит дефицит витаминов.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.