http://www.youtube.com/watch?v=zrPjxhaHux0
Пчеловод Денис Авдейкин расскажет, что такое перга, как правильно достать её из сот, а также что можно приготовить из этого уникального вещества.
Пчёлы, складывая пыльцу в соты, утрамбовывают её. Таким образом и получается перга, которой они кормят потомство. Перга очень полезна: она содержит большое количество заменимых и незаменимых аминокислот, а проходя через железы пчёл, обогащается микроэлементами.
В улье пчёлы располагают пергу по крайним рамкам. Зная это, пчеловод может вытащить их когда нужно и достать пергу. Начинать сбор рекомендуется перед главным взятком, когда активность пчёл в выращивании расплода значительно снижается. Кроме того, нужно смотреть, какая у вас растительность и сколько пыльцы приносят пчёлы. Если её много, то оттого что вы заберёте пару рамок, хуже не будет.
Возьмите рамку и нарежьте соты так, чтобы без проблем поместить их в морозилку. Оставьте там соты на 3-4 часа, чтобы с лёгкостью извлечь пергу.
Чтобы достать пергу, подготовьте мисочку и ножик. Кроме того, существует специальный инструмент, который можно приобрести в пчеловодческом магазине. Он помогает более быстро доставать пергу, поскольку это достаточно трудоёмкий процесс.
При помощи ножа достаньте пергу из каждой ячейки.
Этого количества будет достаточно для приготовления медово-перговой пасты.
Добавьте к перге столовую ложку цветочного мёда и тщательно перемешайте.
Употребляйте приготовленную пасту каждый день по чайной ложке. Это очень хорошо укрепит ваш иммунитет.
