Роспотребнадзор: Свекла способна восстанавливать клетки

Регулярное употребление свеклы благотворно влияет на нервную систему, улучшает память и помогает нормализовать артериальное давление, сообщили в Роспотребнадзоре.

«Свекла – это природный источник фолиевой кислоты. Вещество критически важно для кроветворения, работы нервной системы и правильного развития клеток. А содержащийся в овоще пигмент бетаин способствует восстановлению клеток печени и нормализации жирового обмена», – сообщили в ведомстве РИА «Новости».

Природные нитраты, которыми богат корнеплод, преобразуются в оксид азота. Это помогает мягко расширять сосуды и снижать давление. Витамин С, железо, цинк и антиоксиданты усиливают защиту организма от инфекций и снижают хроническое воспаление.

Специалисты добавили, что высокое содержание клетчатки служит отличной профилактикой запоров и питательной средой для микрофлоры кишечника. Кроме того, продукт улучшает кровообращение мозга, что положительно сказывается на памяти и концентрации внимания.

Как писала газета ВЗГЛЯД, диетолог назвала три самых полезных осенних овоща. Терапевт Тен рассказала о полезном для костной ткани женщин сухофрукте.

Кроме того, газета ВЗГЛЯД рассказывала: как хранить свеклу зимой.